Habitant de Lyon, j’ai longtemps savouré du Beaujolais nouveau sans connaître d’où provenait cette appellation. Du coup, je me suis rendu en ligne afin de connaître l’appellation vin qui se trouve dans cette région entre Mâcon et ma ville.
Alors, j’ai appris que ce nom venait certainement de sa couleur rouge mais aussi de son millésime située entre un et deux ans. Son goût corsé et son accessibilité font certainement la différence avec les autres appellations.
D’autres crus à connaître également
Outre le Beaujolais nouveau, j’ai aussi découvert que le Saint-Amour fait également partie de ce cru produit dans la région Beaujolais. Je ne savais pas que ce vin rouge se déguste avec des escargots ou des champignons, en passant par les fameuses cuisses de nymphes.
La découverte de ces appellations m’a donné envie de suivre des cours d’œnologie, d’autant plus que mon mari me conseille d’en suivre.
Cela affinerait certainement mon nez et ma papille pour découvrir les arômes de ces nectars.
